SZWEDZKA 17 A
ZAPRASZAMY DO STOŁU ...NA SZWEDZKIEJ
Często mówi się że kuchnia jest sercem domu…a jeśli tak, to najsmaczniejszym wyrażeniem siebie bywa właśnie gotowanie. Jeśli kochasz poznawać smaki, łączyć je i kreować nowe dania i jeśli dobre gotowanie jest twoją pasją, to miejsce jest dla Ciebie!
Jeśli lubisz i doceniasz kunszt kulinarny i znasz się na dobrym jedzeniu, to także jest miejsce dla Ciebie!
Założycielem i dobrym duchem Stołu na Szwedzkiej jest Grzegorz Firkowski,
Założycielem i dobrym duchem Stołu na Szwedzkiej jest Grzegorz Firkowski, zafascynowany gotowaniem i dobrym jedzeniem od dzieciństwa, gdy pod okiem Babci stawiał kulinarne pierwsze kroki. Po ukończeniu szkoły gastronomicznej, pracował jako kucharz w Polsce i w Anglii a gdy wrócił do kraju, miał już wykrystalizowany pomysł na swoje studio kulinarne. Nie chciał bowiem tworzyć kolejnej “klasycznej” restauracji, chciał się dzielić wiedzą i pasją gotowania a także testować produkty i smaki – także na gościach, ma bowiem zasadę, że w Stole na Szwedzkiej podaje potrawy z produktów, które ma w danym dniu w kuchni.
W STOLE NA SZWEDZKIEJ LICZĄ SIĘ WYSOKIEJ JAKOŚCI JEDZENIE I...DOBRE TOWARZYSTWO
Stół na Szwedzkiej jest dla Grzegorza miejscem bardzo osobistym, jego pracownią, laboratorium i przestrzenią twórczą.
Grzegorz Firkowski nie tylko chce uczyć gotowania ale też dać ludziom możliwość poznawania się przy wspólnym posiłku. Stół jest miejscem, w którym kuchnia ma łączyć. Ma to także odzwierciedlenie w starannie budowanym zespole, na którego czele stoi Zuza, która współtworzy Stół od samego początku.
I to jest właśnie Stół na Szwedzkiej: klimatyczna przestrzeń, w której znakomici szefowie kuchni spełnią Twoje kulinarne marzenia.
Live cooking Gotowanie na żywo Twojego menu
SZWEDZKA 17 A
CZYM SIĘ ZAJMUJEMY
Gotowanie na żywo Twojego menu. To się nazywa kulinarne przeżycie! Wraz z szefem kuchni przygotujesz swoje własne menu. Pod czujnym okiem mistrza poznasz tajniki powstawania wybranych przez Ciebie dań, poznasz kuchenne tricki profesjonalistów. Tutaj coś w stylu – bo masz to na wyciągnięcie ręki
Wreszcie w domowej atmosferze skonsumujesz zasugerowane przez siebie a stworzone przez szefa potrawy przy aplauzie i zachwytach Twoich gości. Ta unikalna formuła tworzenia własnego menu przez szefa kuchni spodobała się i została doceniona przez naszych gości.
Na pewno pomożemy Ci dopasować i „dopieścić” menu aby odpowiadało Twoim preferencjom- możesz wybrać z naszej oferty i np. je zmodyfikować lub… wspólnie przygotujemy menu uwzględniające oczekiwania lub wymogi zarówno Twoje, jak i pozostałych uczestników live cooking. Bo najlepsza kuchnia to kuchnia szanująca różnorodność smaków- wegańskich, jarskich, mięsnych.
SZWEDZKA 17 A
CENNIK LIVE COOKING
Wariant Standard: od 250 zł/os. do 400 zł/os.
Doświadczenie stworzenia własnego menu po którym kucharz gotuje na żywo przed Wami.
Ceny uwarunkowane są na podstawie rozmowy z szefem kuchni podczas indywidualnego wywiadu na temat swoich preferencji kulinarnych, produktów których użyje podczas gotowania oraz ilości dań którą przygotuje
. Wariant Vip: 600 zł/os menu degustacyjne oparte o produkty premium
W przypadku listy specjalnej i indywidualnego menu, ustalamy wybór produktów, dopracowujemy kwestie techniczne (kulinarne) i na tej podstawie przygotowujemy Ci cennik
SZWEDZKA 17 A
CZYM SIĘ ZAJMUJEMY
Warsztaty kulinarne
Tworzymy je aby rozwijać w Tobie kulinarną wyobraźnię i odwagę łączenia smaków, kolorów i zapachów na talerzu. Dzięki naszym wskazówkom nauczysz się przygotowywać nie tylko potrawy charakterystyczne dla różnych regionów ale przede wszystkim zaczniesz kreować swoje autorskie dania, doskonałe smakowo i wizualnie. Warsztaty prowadzi Grzegorz Firkowski, postać już kultowa na kulinarnej mapie Wrocławia, dzieli się z uczestnikami nie tylko wiedzą kulinarną ale też zaraża ich swoja pasją i optymizmem.
Cennik warsztatów:
Warsztaty (czas trwania: 3-3,5 h): 340 zł/os
SZWEDZKA 17 A
CZYM SIĘ ZAJMUJEMY
Catering w różnych odsłonach
Przygotujemy dla Ciebie profesjonalny catering na spotkania biznesowe, uroczystości rodzinne, imprezy mniej lub bardziej formalne. Przede wszystkim ustalimy z Tobą menu, tak aby pasowało do wydarzenia przez Ciebie organizowanego i odpowiadało oczekiwaniom i preferencjom Twoich gości. Zadbamy o każdy szczegół, od przekąski do deseru. Doskonale orientujemy się w wymogach formalnych i charakterze imprez, dlatego możesz być pewien, że stworzymy np. przekąski „skrojone na miarę” zarówno w przypadku standing parties, jak i posiłku serwowanego do stołu. Zapewnimy nie tylko wyśmienite menu, ale i profesjonalny serwis kelnerski.
SZWEDZKA 17 A
CENNIK CATERINGU
Masz do wyboru kilka opcji.
Po pierwsze, możesz zamówić catering i osobiście go odebrać
Po drugie, możemy przygotować catering, przywieźć go a następnie zaserwować go Twoim gościom.
Po trzecie, jeśli wyrazisz takie życzenie, uzgodnione z Tobą menu możemy ugotować w Twoim domu i podać gościom.
Cena cateringu??
Jest oparta o indywidualne ustalenia w wyborze menu dopasowane do preferencji spotkania lub imprezy okolicznościowej
min 150 zł/os
ponadto doliczone zostaną koszta logistyczne jeżeli będziemy gotować u Was
SZWEDZKA 17 A
CZYM SIĘ ZAJMUJEMY
Private cooking
Niezwykłe kulinarne doznanie: gotujmy dla Ciebie i Twoich gości menu ustalone z szefami kuchni, to świetna okazja by uhonorować Twoich gości menu na wyjątkową (i nie tylko) okazję. Ustalasz każdy szczegół z nami a my zadbamy o kulinarny efekt wow!
SZWEDZKA 17 A
Zapraszamy
Jeśli chcesz wziąć udział w wyjątkowych wydarzeniach kulinarnych pod okiem prawdziwych mistrzów kuchni i podszkolić lub odkryć swoje talenty kulinarne.
Jeśli poszukujesz znakomitej imprezy, która rzeczywiście zintegruje jej uczestników, bo gotowanie to sport zespołow.
Jeśli cenisz najlepszej jakości jedzenie a na co dzień sięgasz po nieprzetworzone produkty bo zdajesz sobie sprawę, jak ważne jest właściwe odżywianie.
Jeśli interesują Cię ciekawostki kulinarne i tricki szefów kuchni.
Jeśli po prostu lubisz gotować i jeść.
SZWEDZKA 17 A
PISZĄ O NAS I DOCENIAJĄ NASZĄ KUCHNIĘ
Uczta u Grzegorza
„Miałem wraz z przyjaciółmi wielką przyjemność ucztować w restauracji o nietuzinkowej formie podejścia do klientów. W restauracji przywitał nas Grzegorz, właściciel pasjonat, wraz z przemiłą ekipą współpracowników. W lokalu nie ma tradycyjnego menu, Grzegorz serwuje dania inspirowane ulubionymi smakami klientów dla których gotuje. Spędziliśmy przemiło czas i zjedliśmy pyszne dania”.
Najlepsza restauracja
„Najlepsza restauracja pod słońcem jedzenie dopasowane pod klienta wszystko na świeżo na oczach klienta nie ma co więcej pisać palce lizać”.